Las mesas abarcan aspectos históricos, socioculturales, políticos, económicos e institucionales.
Una, de ellas, estará dedicada especialmente a la inmigración en la provincia.
Una oportunidad para desde el centrochaqueño revalorizar y recuperar las historias locales, propiciar el intercambio de experiencias y colaboración mutua, actualizar el estado de conocimiento de la historia chaqueña y favorecer el desarrollo de futuras líneas de investigación, entre otros objetivos.