La fábrica de Sudamericana de lácteos tiene una historia significativa: antes fue la conocida quesería La Mucca, con capitales mexicanos, y luego pasó a manos del gigante francés Lactalis, dueño de marcas como Parmalat. Lactalis, que procesa 22.800 millones de litros de leche cruda y opera 266 plantas en 50 países, mantuvo la planta en funcionamiento hasta principios de 2023, cuando la vendió a un grupo de empresarios rosarinos que la renombraron como Sudamericana de lácteos, con marcas reconocidas como Sudamlac, Tambería Holandesa, Pensilvania y Tuca.